Pour 1 personne

⏰ Temps de préparation : 10 min

⏰ Temps de cuisson : 45 min 

Ingrédients :

• 1 patate douce
• 1 boîte de thon (80g)
• 1 càs de câpres
• 1 cornichon polonais
• 1 càs de vinaigre blanc
• 1 càs de citron
• 20g de fêta
• 1 càs de moutarde
• 2 càs de skyr
• 1 branche de persil
• 1 càs de graines de sésame (optionnel)
• 1 càs de graines de courges

Instructions :

1. Faire cuire la patate douce 45 minutes au four à 180°C ou 10-15 minutes au micro-ondes (il faut qu'elle soit bien tendre).
2. Dans un bol, mélanger le thon, la moutarde, le skyr, les câpres, le citron, le persil haché, le cornichon découpé, la fêta et le vinaigre blanc puis mélanger le tout. Vous pouvez y ajouter les graines de sésame et de courges broyées.
3. Ouvrir la patate douce en 2, déposer sur chaque partie un peu du mélange et y ajouter de la fêta émiettée et quelques graines de courges. C'est prêt ! ?

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