Pour 2 personnes :

⏰ Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

• 3 oeufs bio élevés sans antibiotiques ni hormones 
• 1 poivron vert ou rouge 
• 1 tomate 
• 1 càc d’huile d’olive 
• 1 càc de Basilic 
• 1 c. à c de gochugaru (piment en poudre)
• Sel 
• Poivre 
• Topping : 1-2 noix du Brésil

Instructions : 

1. 1. Couper les tomates et le poivron et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2. 2. Rajouter les œufs dans la poêle et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient baveux.
3. 3. Saler, poivrer et mettre le gochugaru et mélanger.
4. 4. Verser dans une assiette avec quelques noix du Brésil.

Retrouvez la recette en images ici : Œufs brouillés Colorés